Saber cuándo dejar el alcohol el día previo a una carrera y cuáles son las mejores opciones en el menú de bebidas puede ayudarte a tomar las decisiones correctas. Le preguntamos a un nutricionista cómo minimizar los efectos del alcohol en una carrera y cuáles son las más bebidas alcohólicas saludables para elegir cuando sales con tus amigos.
No hace falta decir que ningún alcohol es particularmente bueno. De hecho, el alcohol proporciona muy poco valor nutricional para los corredores. También es fácil subestimar la cantidad de calorías en las bebidas alcohólicas, por lo que si estás tratando de perder peso, es una buena idea verificar esto antes de pasar por la báscula.
Según el nutricionista Kim Pearson, hay otras razones por las cuales los corredores deben tener cuidado, “beber puede comprometer a tu sueño y reducir temporalmente la capacidad de tu cuerpo para almacenar glucógeno, que es vital para la resistencia. También podría hacerlo más propenso a las lesiones, ya que el alcohol puede conducir a niveles más altos de cortisol, la hormona del estrés, lo que ralentiza el proceso de recuperación”.
Los vinos secos tienen un contenido en azúcar relativamente bajo, ya que gran parte del azúcar se ha convertido en alcohol durante la fermentación. Si bien muchas personas citan los beneficios del vino tinto, que contiene el resveratrol antioxidante, vale la pena señalar también que necesitaría consumir una cantidad significativa para proporcionar el beneficio antioxidante.
El champán tiene menos calorías que el vino blanco. Un cóctel de champán, con jugo de naranja o pomelo también le dará una pequeña cantidad de vitamina C.
Es una bebida sin azúcar, por lo que es naturalmente baja en calorías.
Es una bebida que mezcla el jugo de tomate, vodka, salsa Worcestershire, tabasco y sal, por lo que este famoso cóctel es bajo en calorías, pero además el zumo de tomate te aportará beneficios nutricionales.
Si la cerveza es tu bebida preferida, vale la pena señalar que, como está hecha de granos, la cerveza a menudo tiene un alto contenido de azúcar. Las cervezas light serán más bajas en azúcar, calorías y alcohol, por lo que son una opción más sensata.
Sí, la cerveza negra tiene importantes beneficios para la salud, ya que contiene antioxidantes y vitamina B.
El nutricionista Pearson escribe: “debes evitar beber cerveza, cócteles y alcopops (licores comercializados en pequeñas botellas que tienden a ser una pre-mezcla de alcohol fuerte como vodka) regularmente. Demasiado azúcar produce fluctuaciones de azúcar en la sangre que pueden conducir a caídas de energía, antojos y falta de concentración, todo lo cual será malo para la preparación y el rendimiento de tu carrera ". Esto es cierto independientemente de si incluyes bebidas alcohólicas en tu dieta, pero mantenerse hidratado es clave para un buen rendimiento en la carrera.
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